자몽은 오렌지와 포멜로의 교배종으로 18세기경부터 재배되기 시작하였고, 영어로는 '그레이프프루트'라고도 불리는데 열매가 포도처럼 붙어 열리기 때문이라고 합니다.
평소 자몽은 생과일 형태보다는 과일주스 형태로 많이들 섭취하고 계실 텐데요. 자몽의 겉껍질을 까도 속껍질이 있기 때문에 속껍질에서 느껴지는 약간의 쓴맛 때문에 생과일로는 호불호가 갈리는 듯합니다.
한 가지 팁을 드리자면 속껍질 부분도 모두 벗겨내고 자몽의 선분홍색 부분만 빼서 먹으면 달콤하고 약간은 신 맛만 느껴져 맛있게 드실 수 있습니다.
그럼에도 불구하고 오렌지에 비해서는 확실히 더 시고 쓴맛이 느껴지는 것이 사실이어서 주로 청이나 주스 등의 형태로 섭취를 한다고 합니다.
자몽의 보관 방법
자몽은 단단하고 가볍게 눌러져야 하지만 너무 물렁하면 안 됩니다.
상온에서 보관할 경우 1주일이네 자몽을 먹는 것이 좋지만 그 이후는 냉장보관을 함으로써 신선함을 유지할 수 있도록 하는 것이 좋습니다.
껍질을 벗기기 전에 항상 철저히 씻어야 하는 데, 이는 외부의 세균이 과일의 식용 부분에 닿을 수 있기 때문입니다.
자몽의 효능
1. 골다공증 예방
자몽은 칼슘이 풍부해 뼈를 강화하는데 매우 효과적입니다.
특히 성장기 어린이들이나 뼈가 약해져 골다공증의 위험이 큰 노인 또는 폐경기 여성들에게 자몽 섭취는 골다공증을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
2. 다이어트
자몽은 대표적인 다이어트 식품 중 하나인데, 자몽 1개에평균적으로 35kcal 정로 칼로리가 매우 낮은 식품입니다.
또한 자몽은 지방 분해 효과가 있는데 일반 식생활을 유지하면서 생 자몽 또는 자몽주스를 규칙적으로 섭취하게 한 실험에서 실제로 체내 지방이 감소하는 효과가 나타났다고 합니다.
특히 자몽주스를 섭취했을 때보다 생자몽을 섭취했을 때 지방분해 효과가 더 컸다고 하니, 다이어트 목적으로 자몽을 섭취하시는 분들은 생자몽 섭취를 추천드립니다.
3. 간 해독
자몽은 간의 해독작용을 돕는 식품으로 알려져 있습니다. 특히 음주가 잦은 직장인 남성들에게 자몽은 '보양과일'로 일컬어지기도 하는데요, 자몽은 간의 해독작용을 돕기 때문에 간 건강 및 숙취해소에 도움이 됩니다.
음주 전, 후 자몽주스를 섭취하는 것도 간을 보호하는 방법 중 하나일 것 같습니다.
4. 동맥 경화 예방
자몽은 동맥경화 예방에도 효과가 좋은 식품입니다.
동맥경화는 보통 체내 칼륨이 부족할 경우 동맥경화의 발생 확률이 커질 수 있다는 연구결과가 있고 여러 실험을 통해 입증되고 있습니다.
자몽은 칼륨이 풍부하기 때문에 동맥경화 예방에 효능이 있으며, 자몽의 펙틴 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관의 노폐물을 제거해주는 역할도 하기 때문에 동맥경화 예방에 좋은 식품입니다.
5. 당뇨 예방
당뇨는 당뇨를 예방하는데도 뛰어난 효과가 있습니다.
당뇨는 인슐린이 제 기능을 하지 못해 발생하는 질병인데 미국 스크립스 연구팀에 따르면 자몽이 인슐린 기능 조절을 통해 당뇨를 예방하는데 효과가 뛰어나며 동시에 비만 수치도 조절한다는 연구결과가 있습니다.
6. 피부 건강
자몽은 비타민C가 풍부한 대표적인 식품입니다.
비타민C는 피부의 노화, 염증, 햇빛 손상 등을 보호해주며 이미 손상된 피부(거친 피부, 색소침착 등)도 개선해주는 효과가 있기 때문에 화장품의 원료로도 많이 쓰인다고 합니다.
또한 자몽은 피부에 도움이 되는 콜라겐 생성을 촉진시켜주기 때문에 피부 장벽을 보호해주고 주름개선 효과도 있어 여성분들에게 인기가 아주 좋은 식품입니다.
자몽 섭취 시 주의사항
아무리 몸에 좋은 자몽이라도 상황에 따라 섭취하실 때 주의할 점들이 있습니다. 자몽 속에 푸로 쿠마린 성분은 신체가 약물을 대사 하는데 약 50%의 영향을 미치는 대사 효소인 CYP3A 4의 기능을 저해시킵니다.
또한 자몽에는 플라보노이드 계열의 나린긴, 헤스페리딘이 포함되어 있는데, 이 플라보노이드는 약물을 세포로 전달하는 것을 도와주는 OATP라는 단백질을 차단하는 것으로 밝혀졌습니다. 이와 같은 이유 때문에 고지혈증 치료제 아토르바스타틴, 로바스타틴, 심바스타틴 등과 부정맥 치료제 아미오다론, 베라파밀 그리고 고혈압 치료제인 펠로디핀, 암로디핀, 니페디핀 등을 복용하실 때에는 자몽을 섭취하시면 안 좋은 영향을 미치게 됩니다.
이상 자몽의 효능 및 주의사항, 보관 방법에 대해 알아보았습니다.
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