반응형 분류 전체보기62 배의 효능 알아보기 배는 쌍떡잎식물 장미과에 속하는 배나무의 열매로써, 아삭하고 단 맛이 특징인 과일입니다. 특히 배는 탄수화물, 비타민 및 다양한 유기산 성분이 함유되어 있어서 피로 해소 및 해독작용에 효과적인 과일이라고 합니다. 배의 품종은 수확시기에 따라 조생종, 중생종, 만생종으로 나뉩니다. 그중에서도 가장 유명한 것은 국내에 유통되는 배 중 90%를 차지하는 중생종, 신고로 아삭한 식감과 탐스러운 생김새 때문에 맛은 물론 선물용으로도 인기가 많습니다. 맛있는 배를 고르는 방법 배는 크기가 크고, 반듯한 모양과 맑은 색을 띤 것이 좋습니다. 또한 겉껍질은 얇고 과육엔 물이 많은 것이 달고 맛있으며, 중량은 700g, 당도는 12 브릭스 가량이 나오는 것이 좋습니다. 배를 보관하는 방법 배는 수분이 날아가는 것을 방지.. 2022. 10. 31. 흑염소의 효능 알아보기 흑염소는 동의보감에도 실려 있을 정도로 옛날부터 보약재로 이용되어 왔습니다. 흑염소는 삼계탕과 보신탕, 해신탕 뒤를 잇는 몸보신 음식 중 한 가지로 기력과 기운이 저하되어 있을 때 흑염소를 먹게 되면 원기를 회복시켜 준다는 보양식으로 유명합니다. 흑염소 효능에는 어떤게 있는지 알려드리도록 하겠습니다. 흑염소 효능 1. 원기 회복 흑염소는 동의보감에도 나와있듯이 예로부터 건강 보양식으로 여겨져 왔습니다. 복날에 삼계탕만큼이나 흑염소 고기나 흑염소 탕집이 사람들로 북적북적하는 이유가 바로 흑염소의 원기회복 효능 때문입니다. 여름에 실내 실외 온도 차이로 몸이 많이 힘들고, 땀을 많이 흘리게 되어 몸이 특히 허해지는데 이럴 때 한 그릇씩 먹어주면 속이 든든해지며 보양되는 느낌을 받아보실 수 있으실 겁니다. 몸.. 2022. 10. 30. 고사리의 효능 알아보기 고사리는 '산에서 나는 소고기'라는 별명이 있을 만큼 영양소가 풍부한 나물이며, 주로 3월 말에서 4월에 어린잎을 채취하는 고사리는 생으로도 먹지만 삶아서 말려두었다가 이듬해까지 조리하여 먹습니다. 이듬해 묵혀 둔 고사리도 햇나물에 비해 맛과 향이 떨어지지 않기 때문에 보통은 삶아 말려서 먹습니다. 고사리는 생명력이 매우 뛰어나기 때문에 세계에서 가장 오래된 식물 중 하나인 여러해살이 식물입니다. 고사리는 나물로 무쳐 먹기도 하고 비빔밥, 육개장과도 장 어울리는 한편, 제주도에서는 삼겹살과 함께 구워 먹는다고 합니다. 고사리 효능 1. 혈관 건강 고사리는 산중의 소고기라 불릴 정도로 칼슘, 무기질, 단백질 등이 풍부하게 함유돼 있어 고혈압을 비롯한 각종 성인병을 예방하는 데 도움이 되는 식품입니다. 특히.. 2022. 10. 30. 부추의 효능 알아보기 부추는 달래과에 속하는 다년생 식물로 피곤해지는 계절에 먹으면 좋은 식품입니다. 부추는 아시아가 원산지로 아시아 각국에서 재배하여 다양하게 이용하고 있습니다. 부추는 한 번 심어 놓으면 잘 자라는 특성이 있는 식물로 지역에 따라서 부초, 솔, 부추라고 불리기도 합니다. 부추의 맛은 달고 매우며 성질은 따뜻하고 독이 없습니다. 봄철 부추는 인삼 녹용 하고도 바꾸지 않는다는 말이 있을 정도로 영양 성분이 뛰어난 식재료 입니다. 부추의 효능 1. 성인병 예방 피를 맑게 해주는 효능이 있는 부추는 꾸준히 섭취만 하신다면 허약한 체질을 갖고 있는 분도 체질 개선을 시켜주고 성인병 예방에도 도움을 줄 수 있습니다. 이밖에도 설사와 복통 동상 등 다양한 곳에 효능이 있는 부추는 많은 요리 재료로사용되어 우리몸에 섭취.. 2022. 10. 30. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 16 다음 반응형
