반응형 전체 글62 마늘의 효능 알아보기 마늘은 보통 고기를 구워먹을때, 회를 먹을때 등 맛있지만 느끼해지기 쉬운 음식과 같이 먹어 특유의 매운 맛으로 느끼함을 잡아줍니다. 특유의 매운 맛은 마늘의 알린 성분 덕분이라고 하는데요. 이 밖에도 마늘은 여러 성분들을 함유하고 있습니다. 마늘 보관법 깐 마늘은 물에 세척하여 물기 제거 후 밀폐 용기에 넣어 상온 보관하고, 통마늘은 그물망이나 비닐에 넣어 구멍을 뚫는 등 통풍이 잘되는 곳에 넣어 상온 보관합니다. 다진 마늘은 밀폐용기에 넣어 냉장 보관이 가능하지만, 가능한 한 빨리 사용하도록 합니다. 냉장이나 냉동 보관 시 마늘의 맛이 변하고, 특히 통마늘의 경우 습기로 인하여 곰팡이가 번식할 수 있기 때문에 마늘을 보관할 때는 상온 보관하는 것이 가장 좋습니다. 통마늘은 최대 2개월, 깐 마늘은 최대.. 2022. 11. 2. 파인애플 효능 알아보기 파인애플은 대표적인 여름 열대 과일 입니다. 남미에서 유래했으며 염증과 싸울 수 있는 영양소와 항산화 물질이 풍부합니다. 또한, 소화를 돕고 면역력을 높일 수 있는 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다. 이 과일은 머리카락, 피부 및 뼈에도 좋습니다. 파인애플에는 비타민A, 비타민K, 인, 칼슘 및 아연이 함유되어 있어 많은 질병과 싸우는 데 놀라운 일을 할 수 있습니다. 풍부한 비타민C 공급원은 건강한 면역 체계를 유지하는 데 도움이 되며 망간 함량은 좋은 신진대사율을 제공합니다. 파인애플은 당지수(GI)는 중간 정도이지만 당 부하지수(GL)가 낮아 1형과 2형 당뇨병 환자 모두 적당량 즐겨도 좋다는 뜻입니다. 파인애플 효능 1. 치아 건강에 도움 파인애플을 먹으면 잇몸을 강화하고 건강을 튼튼하게 유지.. 2022. 11. 1. 자몽의 효능 알아보기 자몽은 오렌지와 포멜로의 교배종으로 18세기경부터 재배되기 시작하였고, 영어로는 '그레이프프루트'라고도 불리는데 열매가 포도처럼 붙어 열리기 때문이라고 합니다. 평소 자몽은 생과일 형태보다는 과일주스 형태로 많이들 섭취하고 계실 텐데요. 자몽의 겉껍질을 까도 속껍질이 있기 때문에 속껍질에서 느껴지는 약간의 쓴맛 때문에 생과일로는 호불호가 갈리는 듯합니다. 한 가지 팁을 드리자면 속껍질 부분도 모두 벗겨내고 자몽의 선분홍색 부분만 빼서 먹으면 달콤하고 약간은 신 맛만 느껴져 맛있게 드실 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 오렌지에 비해서는 확실히 더 시고 쓴맛이 느껴지는 것이 사실이어서 주로 청이나 주스 등의 형태로 섭취를 한다고 합니다. 자몽의 보관 방법 자몽은 단단하고 가볍게 눌러져야 하지만 너무 물렁하면.. 2022. 10. 31. 레몬의 효능 알아보기 레몬은 귤속의 잡종 재배 식물로 자연 교잡을 통해 만들어진 과일입니다. 구연산이 많이 포함되어 있어 신맛이 나는 과일이죠. 비타민C가 많이 포함되어 있어 중세시대에 선원들의 괴혈병을 예방하기 위한 약으로써 활용되기도 하였죠. 오늘날에는 음료를 만들거나 고기 등의 잡내를 제거하기 위해 많이들 사용합니다. 레몬의 효능 1. 면역력 강화 레몬에 풍부하게 들어있는 비타민C 성분은 혈액순환은 물론 신진대사까지 활성화시켜주어 감기처럼 외부에서 유입되는 바이러스, 세균에 의한 질병을 예방해주는 효과가 뛰어납니다. 레몬을 생으로 먹기 부담스럽다면, 조각낸 레몬을 물에 타드시거나 레몬을 즙으로 짜내 물에 타드시면 좋습니다. 2. 피부 미용 레몬에 들어있는 비타민C 성분은 콜라겐의 생성을 촉진시켜줍니다. 그리고 피부를 칙.. 2022. 10. 31. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 16 다음 반응형
